陕西金醇古酒业有限责任公司扩建于1975年，占地面积4万余平方米，年设计生产能力 5000吨，注册资金3900万元，员工120余人，其中专业技术人员30人，基础设备先进，技术力量雄厚，企业管理科学，是一家集产品研制开发、生产经营于一体的科技型市级白酒龙头民营企业。公司曾被授予全国酒行业明星企业、陕西食品行业贡献企业、陕西省优秀民营企业、陕西省AAA级信誉单位、市质量管理先进单位、咸阳市“万企帮万村”精准扶贫行动先进单位。荣获市级食品安全管理先进单位。醇古酒酿造技艺被列为省级、市级非物质文化遗产。

陕西金醇古酒业有限责任公司所产白酒产品具有纯粮酿造、古法酿制、秦酒典范和中华名牌的四大优势。公司生产的醇古牌金醇古系列产品现已形成三大系列三十多个品种，产品严格按照食品安全法及国家相关质量标准要求进行酿造生产，产品以优质的高粱为主要原料，辅以玉米、大米、糯米、小麦为次要原料，融传统酿酒技艺与现代科技相结合，纯小麦中、高温制大曲为糖化发酵剂，自然老窖，并采用了双轮底，优质香泥板等特殊工艺，经固态续渣法六十天老窖群发酵，缓火蒸馏，量质摘酒，分级储存，多年陈酿，精心勾兑而成。具有无色清亮透明，窖香浓郁，绵甜爽净，香味谐调、回味悠长之独特风格。“醇古牌”金醇古白酒以优质的内在质量配以引领酒类包装新潮流的酒盒使该品如虎添翼，被咸阳市人民政府确认为宴会、外事接待首选专用酒。是名副其实的陕西省名牌产品。

公司总经理胡江锋先生作为传承人的醇古（鹑觚）酿造技艺，已被列为省市非物质文化遗产，原汁原味的保留了传统的手工制曲、发酵、储藏工艺，和它的无色清亮透明、窖香浓郁，幽雅细腻，绵甜爽净，回味悠长之独特风格。“丝绸之路纯粮酒，大秦佳酿金醇古”的品牌理念深入人心。醇古牌金醇古酒自2004年至今连续被陕西省人民政府授予陕西省名牌产品称号；醇古牌注册商标连续四届荣获陕西省著名商标荣誉；2010年被中华名牌协会授予中华名牌产品称号；二十年典藏酒于2010年荣获十七届杨凌农业高新博览会科技产品奖；2014年50度醇古缘酒荣获西北地区优秀创新白酒称号；2015年醇古牌金醇古十二年牡丹酒荣获白酒香型融合典范产品称号。2016年金醇古大秦酒荣获年度陕西酒业旺销品牌。2016年金醇古“大秦酒”“十二年精品牡丹酒”荣获第二十三届中国杨凌农业高新科技成果博览会后稷奖。金醇古“大秦酒”、“十二年精品牡丹酒”荣获“博胜杯”2016年西北五省白酒产品质量感官鉴评奖。2018年荣获西北五省区第八届酒类质量鉴评进步奖及优秀奖。公司于2004年通过了ISO9001:2000质量管理体系认证，始终坚持“质量第一”的方针，全面推进质量管理体系和知识产权管理持续有效运行。

公司市场优势显著。一是传统市场开发时间长。公司白酒产品销售以陕西、甘肃、内蒙古市场为主，有四五十年的市场培育和销售历史，传统市场稳固牢靠，且正在不断开发培育壮大新的销售区域和销售市场；二是销售团队素质过硬。公司现有销售人员业务熟悉，素质过硬，与销售市场、经销客户、消费者建立了良好的合作关系；三是新型市场开拓有活力。针对当前网购趋势，积极建立公司销售网站，同时，在京东、淘宝网等网站开设销售专栏，扩大销售范围，线上线下两手抓，抢占新型销售市场。我们的宗旨是“诚信是根本，质量是生命”。做好人、酿好酒！